بالنسبة لغالبيتنا ، تُعد الملصقات الغذائية لأطعمة الكلاب أحد الألغاز العظيمة في الحياة. نعلم جميعًا ما هي البروتينات والدهون والألياف ، ونعلم أن الألياف يمكن أن تكون مفيدة لكلابنا ، ولكن لماذا تم ربط كلمة "خام" ببداية هذه الكلمات؟باختصار ، تشير الألياف الخام إلى كمية الألياف غير القابلة للذوبان في طعام الكلاب كما تحددها الاختبارات المعملية.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول ماهية الألياف الخام ، وكيف يتم تحديدها ، ولماذا تحتاج الكلاب إلى الألياف في وجباتها الغذائية ، فتابع القراءة لمعرفة المزيد.دعونا نبدأ مع ما هي الألياف ولماذا هي جيدة للكلاب ، وبعد ذلك سوف ندخل في كيفية اختبار العلماء للألياف الخام وكيف تختلف عن الألياف الغذائية.
ما هي الألياف وهل هي جيدة للكلاب؟
الألياف هي كربوهيدرات مشتقة من مادة نباتية تمر عبر الجهاز الهضمي دون هضمها. هناك نوعان من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان تذوب في الماء ، بينما الألياف غير القابلة للذوبان لا تذوب. تخمر الألياف القابلة للذوبان ، بينما الألياف غير القابلة للذوبان تمتص الماء. كلاهما مفيد ، ولكن الكثير من أي نوع يمكن أن يسبب آثارًا ضارة.
بالنسبة للكلاب ، يمكن أن تساعد الألياف في الحفاظ على الجهاز الهضمي في حالة جيدة لأنها تساعد في تكوين براز صحي والقضاء على الماء الزائد في الجهاز الهضمي. هذا هو السبب في أنها تسمى في كثير من الأحيان "خشنة".
بالإضافة إلى ذلك ، تتخمر بعض الألياف الغذائية (القابلة للذوبان) في الجهاز الهضمي ، حيث تتحول إلى أحماض دهنية وهذا يساعد على توازن بكتيريا الأمعاء.
تساعد الألياف أيضًا في التحكم في الوزن لأنها تجعل الكلاب تشعر بالشبع دون تناول الكثير من السعرات الحرارية. يمكن أن يفيد أيضًا الكلاب المصابة بداء السكري لأنه يساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم. لهذا السبب ، يصف الأطباء البيطريون أحيانًا أنظمة غذائية غنية بالألياف للكلاب التي تعاني من مرض السكري ، ولكن ليس في كل حالة لأن كل كلب مصاب بالسكري ليس مناسبًا لهذا النوع من النظام الغذائي.
ما هي الألياف الخام؟
الألياف الخام هي الجزء غير القابل للذوبان الموجود في جدران الخلايا النباتية وتتكون في الغالب من السليلوز. وهو يختلف عن الألياف الغذائية من حيث أنه لا يمكن أن يتخمر في الأمعاء الدقيقة ، في حين أن بعض أنواع الألياف الغذائية يمكن أن تتخمر. الألياف الغذائية هي مجموع الألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان المضافة معًا. الألياف الخام هي البقايا المتبقية من الاختبارات المعملية على طعام الكلاب لتحديد كمية الألياف التي يحتوي عليها المنتج.
الألياف الخام: عملية الاختبار
إذا كنت مهتمًا بالعلم الكامن وراء كيفية اختبار طعام الكلاب للألياف ، فإن الخطوات التالية تشرح العملية باختصار. يطلق عليه طريقة Weende ، ويعمل الحمض والقلوي كجهاز هضم.
- عينة طعام الكلاب مغمورة في حمض الكبريتيك.
- بعد إزالة الحمض ، تُغسل بقايا الطعام وتُغلى في محلول قلوي.
- بقايا الطعام يتم غسلها وتجفيفها ووزنها.
- توضع بقايا الطعام في فرن على حرارة 525 درجة لمدة 3 ساعات.
- ثم يتم وزن الرماد
- للحصول على محتوى الألياف الخام ، يتم طرح وزن الرماد الذي يخرج من الفرن من وزن البقايا التي سبق تجفيفها.
الأفكار النهائية
إذن ، باختصار ، الألياف الخام هي المادة التي تتحلل أثناء الجزء الأخير من عملية الاختبار بسبب الاحتراق. يعد اختبار الألياف الخام عملية قياسية تعطينا مقياسًا لمقدار الألياف التي يحتوي عليها المنتج.
يمكن أن تكون الألياف مفيدة للكلاب لأنها تساعد في السيطرة على مرض السكري ، وتقليل الوزن ، وتسهم في صحة الجهاز الهضمي. إذا كنت تتساءل عما إذا كان كلبك يحصل على ما يكفي من الألياف أو تعتقد أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يكون مفيدًا له ، فيرجى التحدث إلى الطبيب البيطري للحصول على رأي خبير.
