قبل بضع سنوات فقط ، كان اختيار طعام كلبك بسيطًا: طعام أكل أو معلب. ومع ذلك ، يوجد اليوم العديد من الخيارات المتاحة للكلاب ، وقد يكون اختيار أفضل طعام لكلبك أمرًا صعبًا. هناك خياران جديدان هما أطعمة الكلاب المجففة أو المجففة بالتجميد. غالبًا ما تتم معالجة هذه الأطعمة من اللحوم النيئة والحد الأدنى من المواد المضافة ، وقد لا تعتقد أن هناك فرقًا بينها.
ومع ذلك ، فإن العمليات المختلفة قليلاً بين التجفيف بالتجميد والتجفيف تحدث فرقًا. إليك دليل سريع لهذين النوعين من الطعام ولماذا قد تختارهما.
ما هو الطعام المجفف بالتجميد؟
التجفيف بالتجميد هو طريقة لحفظ الطعام عن طريق تجميده بسرعة ثم إزالة الرطوبة أثناء التجميد. هذا عادة ما ينطوي على ضغط هواء مرتفع وفراغ يسحب الرطوبة مع ارتفاع درجة الحرارة. بحلول الوقت الذي يصل فيه إلى درجة حرارة الغرفة مرة أخرى ، يكون جافًا تمامًا ، تاركًا وراءه طعامًا مقرمشًا يشبه الطعام في كثير من الأحيان. على عكس kibble ، فإن هذا الطعام من الناحية التغذوية يشبه إلى حد كبير الطعام النيء.
ما هو الطعام المجفف؟
الجفاف طريقة أخرى لإزالة الرطوبة ، لكنها تقنية أقل قليلاً. تتم معالجة الطعام المجفف باستخدام مزيج من الحرارة المنخفضة وتحريك الهواء لإزالة الرطوبة دون طهي الطعام تمامًا. هذا يحافظ على الطعام مع إبقائه بالقرب من الطعام النيء.
الاختلافات بين التجفيف بالتجميد والتجفيف
التغذية
كل من الأطعمة المجففة بالتجميد والمجففة مصنوعة بشكل عام من اللحوم النيئة بدلاً من اللحوم المطبوخة. هذا له بعض المزايا الغذائية للكلاب. يتغير الطعام المجفف بالتجميد بدرجة أقل من الطعام المجفف ، لذا فإن الطعام المجفف بالتجميد يكون أقرب إلى اللحوم النيئة ، بينما الأطعمة المجففة تشبه اللحوم المطبوخة جزئيًا. يقول بعض المؤيدين أن التجفيف بالتجميد أفضل لأنه يترك اللحم نيئًا تمامًا ، ولكن لم يكن هناك الكثير من الأبحاث حول القيمة الغذائية للطرق المختلفة.
نسيج
هناك اختلاف في الملمس أيضًا. تميل الأطعمة المجففة بالتجميد إلى أن تكون شاحبة اللون وذات ملمس أكثر نعومة. تميل الأطعمة المجففة إلى أن تكون أصعب قليلاً. يمكن أن تحتوي أيضًا على نسيج جلدي أو متشنج. غالبًا ما تتم معالجتها إلى قطع أصغر من الأطعمة المجففة بالتجميد لتعويض ذلك.
طعم
يمكن أن يكون هناك اختلاف في الذوق بين الأطعمة المجففة بالتجميد والأطعمة المجففة. تفضل بعض الكلاب طعم وملمس نوع من الطعام على الآخر ، ولا ينتج عن كل عملية جفاف نفس المذاق.
سلامة
السلامة هي مصدر قلق كبير مع الأطعمة المجففة بالتجميد والمجففة. كلا النوعين من الأطعمة يمكن أن يترك وراءه بكتيريا أكثر من طهي الطعام. لهذا السبب ، من المهم تجنب إعطاء هذا الطعام للكلاب التي تعاني من ضعف في جهاز المناعة ، أو الكلاب المسنة ، أو الجراء. يجب أيضًا أن تتجنب الاحتفاظ بهذه الأطعمة في منزلك إذا كان لديك أطفال صغار ، أو نساء حوامل ، أو كبار السن ، أو أشخاص يعانون من ضعف المناعة لتقليل فرصة انتشار المنزل.
من المهم أيضًا التأكد من أن الأطعمة الخاصة بك تأتي من شركة موثوقة تستخدم مكونات عالية الجودة. تحقق من علامتك التجارية لعمليات الاسترجاع السابقة. الأطعمة المجففة بالتجميد والمجففة معرضة بشكل خاص للتلوث بسبب نقص الطهي. تحقق مما إذا كانت الشركة المصنعة تذكر "خطوة القتل" أو اختبار طريقة التحقق من وجود البكتيريا.
هل تحتاج الأطعمة المجففة والمجمدة إلى إعادة الترطيب؟
بعض الأطعمة المجففة بالتجميد ومعظم الأطعمة المجففة مصممة لإعادة الترطيب. وهذا يعني أنه يجب إضافة الماء إلى الطعام قبل التقديم لتقريبه إلى حالته الأصلية.
عادة ما تستغرق إعادة ترطيب الطعام المجفف بالتجميد من 2-3 دقائق ، بينما يتطلب الطعام المجفف وقتًا أطول قليلاً ، حوالي 5-10 دقائق. حتى ترطيب هذه الأطعمة ، يجب أن تكون ثابتة على الرف.
بغض النظر عن نوع الطعام الذي تشتريه ، تأكد من اتباع جميع تعليمات التغذية والتحضير على العبوة. انتبه أيضًا إلى تواريخ انتهاء الصلاحية وتحذيرات التعامل مع السلامة.
المجفف مقابل الطعام المجفف
علامة أخرى قد تراها على طعام الحيوانات الأليفة هي "مجفف في الهواء". يشير التجفيف بالهواء عمومًا إلى نفس عملية تجفيف الطعام ، مع استخدام حرارة منخفضة وهواء جاف لإزالة الرطوبة. الطعام المجفف بالهواء هو نفس الطعام المجفف.
أي طعام يجب أن أختار؟
كل من الأطعمة المجففة بالتجميد والمجففة لها مزاياها وعيوبها. إذا كنت تحب هذه الخيارات الغذائية لأنها أطعمة خام معالجة بالحد الأدنى ، فإن التجفيف بالتجميد هو الأفضل.ومع ذلك ، قد يحب العديد من المالكين الأطعمة المجففة المعالجة قليلاً كوسيلة سعيدة بين الطعام النيء والطعام. في كلتا الحالتين ، هذه الأطعمة مناسبة فقط للكلاب في المواقف الصحية التي تسمح لهم بتناول الأطعمة النيئة لأنها لا تحتوي على جميع البكتيريا والطفيليات كجزء من عملية التجفيف.
الأفكار الأخيرة
بشكل عام ، تشترك الأطعمة المجففة والمجمدة في الكثير من أوجه التشابه. كلاهما يسمح لك بإطعام كلبك شيئًا أقرب إلى الأطعمة النيئة دون الحاجة إلى الاحتفاظ بالطعام الطازج في متناول اليد. الأطعمة المجففة بالتجميد أقرب بشكل عام إلى الأطعمة النيئة من الأطعمة المجففة ، ولكن هناك أسباب للنظر في كلا الخيارين.