فيتامين K هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه يتطلب امتصاص الأملاح والدهون الصفراوية في الأمعاء. يوجد بشكل أساسي في شكلين: فيتامين K1 (ويسمى أيضًا فيلوكينون) وفيتامين K2 (ميناكينون). يوجد K1 بشكل أساسي في الأطعمة النباتية ، مثل الخضر الورقية الداكنة. تم العثور على K2 في بعض الأطعمة الحيوانية والأطعمة المخمرة.
يلعب هذا الفيتامين دورًا رئيسيًا في تخثر الدم وصحة العظام في جميع الحيوانات ، بما في ذلك الكلاب. بينما يتم تصنيع K2 بشكل طبيعي في القناة المعوية للثدييات ، يمكن لبعض الكلاب الاستفادة من جرعة إضافية من فيتامين K في نظامهم الغذائي إذا كانت لديهم حالات طبية أساسية ، على الرغم من التأكد من مراجعة الطبيب البيطري أولاً1
إليك سبعة أطعمة غنية بفيتامين K والتي يمكنك تضمينها في النظام الغذائي لجروك إذا رأى الطبيب البيطري ذلك مناسبًا.
الأطعمة السبعة الغنية بفيتامين K للكلاب
1. الورقية الخضراء
الخضار الورقية مثل اللفت ، والسلق السويسري ، والسبانخ ، والكرنب هي من مصادر فيتامين K ، وكذلك الفيتامينات A و B و C والحديد ومضادات الأكسدة وبيتا كاروتين والألياف. كما أنها تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، لذا فهي تقدم وجبات خفيفة جيدة إذا كان الجرو الخاص بك يميل إلى زيادة الوزن بسهولة.
ومع ذلك ، يجب توخي الحذر قبل إعطاء هذه الخضار لكلبك! تحتوي العديد من الخضروات الورقية على أكسالات ، والتي يمكن أن تكون ضارة للحيوانات الأليفة عند تناولها بكميات كبيرة. توجد مركبات حمض الأكساليك هذه في بعض النباتات ويجب التخلص منها في البول. ومع ذلك ، نظرًا لأنها غير قابلة للذوبان بشكل كبير في البول ، فإنها تميل إلى تكوين بلورات عن طريق الارتباط بالمغنيسيوم والكالسيوم الموجودين في الدم.هذا يمنع قدرة الجسم على امتصاص هذه الشوارد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تعمل الكلى بجد لإخراج الأكسالات ، والتي يمكن أن تسبب تلف الكلى وحتى الفشل الكلوي1
لذلك ، ناقش الأمر مع طبيبك البيطري قبل تضمين هذه الخضار في النظام الغذائي لكلبك. إذا أعطوك الضوء الأخضر ، فلا يزال من الأفضل أن تعطي الجرو الخاص بك الخضراوات الورقية على البخار ، لأنها ستكون أسهل في الهضم.
2. بروكلي
هذه الخضروات الصليبية غنية بفيتامين K وفيتامين C وحمض الفوليك والكالسيوم والألياف ومضادات الأكسدة. له العديد من الفوائد الصحية للكلاب وهو آمن للأكل ولكن بكميات صغيرة فقط (أقل من 10٪ من مدخولهم اليومي)2.
هناك عدة أسباب لذلك: أولاً ، يمكن للبروكلي أن يتسبب في غازات الجرو بسبب كمية الألياف العالية. ثانيًا ، تحتوي زهور البروكلي على مركب يسمى إيزوثيوسيانات ، والذي يمكن أن يسبب اضطرابًا في البطن وتهيجًا معديًا في بعض الكلاب.ثالثًا ، هناك خطر الاختناق مع سيقان البروكلي. يعد تقديم قطع صغيرة من البروكلي المطبوخ على البخار لصديقك الفروي أمرًا ضروريًا لتجنب هذه المشكلات المحتملة.
3. كرنب بروكسل
براعم بروكسل من الخضروات الصليبية المليئة بفيتامين K وفيتامين C والبوتاسيوم والفوسفور وبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة.
تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف وتحتوي على نفس مركب البروكلي (أيزوثيوسيانات) ، لذلك يمكن أن يتسبب الكثير منها في تهيج الغازات والمعدة لدى الجرو. لذلك ، راقب الأجزاء ، وقم بطهي البراعم أولاً لتحسين قابليتها للهضم.
4. فاصوليا خضراء
أخبار سارة لمحبي الفاصوليا الخضراء: سواء كانت نيئة أو مطبوخة ، يمكنك مشاركة وجبتك الخفيفة المفضلة بأمان مع صديقك ذي الأربع أرجل.هذه الخضار المغذية هي مصدر ممتاز لفيتامين ك وفيتامين أ والألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم. أفضل ما في الأمر هو أن الفاصوليا الخضراء منخفضة في السعرات الحرارية ، مما يجعلها علاجًا رائعًا. ومع ذلك ، تأكد من تقديمها بدون إضافة أملاح أو بهارات أخرى قد تكون ضارة لكلابك.
5. الخيار
إذا كان كلبك يعاني من زيادة الوزن ، فيجب أن يكون الخيار هو خيارك العلاجي الأول! في الواقع ، يتكون الخيار بشكل أساسي من الماء ولا يحتوي إلا على القليل من الكربوهيدرات والدهون. كما أنها مليئة بالفيتامينات K و C و B ، بالإضافة إلى المعادن والألياف الأساسية. لكن لا تعطي لكلبك خيارًا كاملاً لتجنب خطر الاختناق.
6. كبدة بقري
كبد البقر هو مصدر غني بفيتامين K2 وفيتامين أ والمعادن الأساسية والبروتين ويحتوي على دهون أقل من كبد الدجاج4. يمكنك من حين لآخر أن تقدم لكلبك كميات صغيرة من كبد البقر ، طالما أنه مطبوخ بدون توابل أو أملاح.
7. دجاج
الدجاج هو مصدر جيد لفيتامين K وهو آمن لحيوانك الأليف ، ولكن يجب عليك طهيه قبل إعطائه لكلبك (لمنع عدوى السالمونيلا) والتأكد من أنه سهل.
لماذا تحتاج الكلاب إلى فيتامين ك؟
فيتامين K قابل للذوبان في الدهون وبالتالي يمكن تخزينه في الدهون. يساعد في صنع بروتينات مختلفة ويلعب دورًا في تخثر الدم (فيتامين ك 1) وتطور وصحة العظام (فيتامين ك 2).
اعلم أنه إذا تناول كلبك سم الفئران عن طريق الخطأ ، فإن العلاج بفيتامين K1 الذي يديره الطبيب البيطري هو الترياق الوحيد.
ما هي علامات نقص فيتامين ك في الكلاب؟
العلامة السريرية الرئيسية لنقص فيتامين K التي لوحظت في جميع الحيوانات هي انخفاض تخثر الدم. يمكن أن يحدث النزيف وفقر الدم وضعف تمعدن العظام في الحالات الحادة من نقص فيتامين ك.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، يمكن أن تحدث هذه النواقص عندما يكون النظام الغذائي لحيوانك الأليف غير متوازن بشكل جيد وغني بما فيه الكفاية بالعناصر الغذائية. لكنها يمكن أن تنتج أيضًا عن عدم كفاية امتصاص الأمعاء لفيتامين K أو عن عدم قدرة الكبد على استخدام هذا الفيتامين.
هل يمكن أن جرعة زائدة من الكلب من الكثير من فيتامين K؟
في البشر نادرا ما يصل فيتامين K إلى مستويات سامة في الجسم ، حيث يتحلل بسرعة ويخرج في البول أو البراز. يبدو أنه هو نفسه بالنسبة للكلاب ، وفقًا لخط مساعدة Pet Poison Helpline ، لا توجد تقارير تقريبًا عن جرعات زائدة من فيتامين K.
كما نشرت الجمعية الطبية البيطرية الأمريكية تقريرًا عن سلامة فيتامين K1 في أطعمة الحيوانات الأليفة ، وحتى الآن ، لا توجد تقارير عن فرط فيتامين K أو التأثيرات السامة في الكلاب أو القطط التي تتغذى على فيتامين K1 المركب.
الخلاصة
الوجبات الرئيسية من هذه المقالة هي أن هناك بعض خيارات الطعام التي يمكنك إطعامها لكلبك إذا أوصى الطبيب البيطري بزيادة مستويات فيتامين ك. تعد الخضروات الورقية من أفضل مصادر فيتامين K1 ، لكن محتواها العالي من الأوكسالات يجعلها خيارات سيئة للكلاب التي تعاني من مشاكل في الكلى. خيار آخر هو البروكلي أو براعم بروكسل التي تقدم أطعمة مقرمشة ومغذية للكلاب ، لكن ضع في اعتبارك أنها يمكن أن تسبب اضطرابًا في المعدة والغازات عند تناولها بكميات كبيرة. الفاصوليا الخضراء والخيار من الأطعمة اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على كمية جيدة من فيتامين ك. علاوة على ذلك ، فهي آمنة تمامًا لإطعام الجرو الخاص بك. يمكن أيضًا إعطاء الدجاج المطبوخ وكبد البقر بكميات صغيرة من وقت لآخر. تأكد من استشارة الطبيب البيطري قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على النظام الغذائي لكلبك ومعرفة ما إذا كانوا يحتاجون حقًا إلى فيتامين ك إضافي
