أسماك Koi هي أسماك الزينة الكبيرة التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم للأحواض. يمكنك اكتشافهم في أي مكان من الساحات الخلفية إلى حدائق الحيوان. إنها تحظى بشعبية بسبب طبيعتها القاسية ومظهرها الجميل ، وكلاهما يجعلها مثالية لحياة البركة. ومع ذلك ، فإن الحجم الهائل لهذه الأسماك قد يدفعك إلى التساؤل عما إذا كان الناس يأكلون هذه الأسماك. بعد كل شيء ، العديد من الحيوانات التي نعتبرها حيوانات أليفة أو غير صالحة للأكل تؤكل في أجزاء مختلفة من العالم. لماذا قد تكون أسماك كوي مختلفة؟
هل يأكل الناس أسماك كوي؟
أبسط إجابة على هذا السؤال تكمن في فهم ماهية أسماك Koi.أسماك كوي هي أسماك الكارب التي يتم تربيتها بشكل خاص ، والتي يتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم. قد لا تكون أسماك Koi أسماكًا غذائية عالية الجودة حيث يتم تربيتها من أجل المظهر وليس الذوق ، لكنها تنمو حتى يصل طولها إلى حوالي 3 أقدام ، لذا فهي ليست زريعة صغيرة أيضًا. في الواقع ، يمكن أن يصل طول بعض أنواع كوي التي تم تربيتها خصيصًا إلى ما يقرب من 5 أقدام.
لا تصل أسماك Koi إلى أطوال طويلة فحسب. إنها سمكة ضخمة ، تزن بشكل روتيني 35 رطلاً! من المحتمل أن يكون هذا أكبر بكثير من معظم الأسماك التي تصطادها خلال رحلة صيد في المياه العذبة ، مما يجعل سمك كوي واحد كامل النمو كبيرًا بما يكفي لإطعام عائلة بالكثير من بقايا الطعام.
هل أكل سمكة كوي فكرة جيدة؟
الإجابة على هذا السؤال ليست مباشرة لأنها تعتمد على عدة عوامل. تتم تربية الأسماك التي يتم تربيتها على وجه التحديد كغذاء للبشر في ظل ظروف خاضعة للرقابة الشديدة ، بما في ذلك القيود المفروضة على الأدوية والمواد الكيميائية الأخرى التي يمكن أن تتعرض لها الأسماك قبل الذبح.كما يتم تربيتها ، بشكل مثالي ، في مياه نظيفة جدًا ومُصفاة جيدًا ، ويتم إطعامها بنظام غذائي محدد.
من غير المحتمل أن تكون أسماك Koi التي تعيش في البركة في الفناء الخلفي الخاص بك قد تم الاحتفاظ بها في نفس النوع من البيئة الخاضعة للرقابة التي تم حفظ أسماكك الغذائية فيها. أنت تعالج البركة بالمياه ، وتعطي الأسماك المضادات الحيوية عندما يمرضون ، تطعمهم ولكن تسمح لهم أيضًا بالبحث عن الطعام في البركة. كل هذه الأشياء يمكن أن تؤثر على سلامة ومذاق الأسماك.
هل زراعة كوي مصدر غذاء مستدام؟
يمكن أن يكون! كوي قوية بما يكفي لجعلها سهلة نسبيًا في التربية ، وليس من الصعب تكاثرها. ينموون بسرعة ، على الرغم من أنهم لن يزنوا 35 رطلاً في عمر سنة واحدة. هناك بالتأكيد إمكانية للاستدامة ، ولكن فكرة تربية كوي كمصدر للغذاء تواجه نفس المشكلات التي تواجهها عمليات تربية الأسماك الأخرى ، مثل التسبب في التلوث البيئي وزيادة مخاطر انتشار الأمراض من الأسماك المستزرعة إلى الأسماك البرية في البيئة المحلية.
أيضًا ، ضع في اعتبارك أن Koi قد تم تربيتها بعناية لمئات السنين لتحقيق الأسماك الشبيهة بالفن التي نعرفها اليوم. إن استخدام الأسماك التي تم تربيتها لأغراض جمالية كمصدر للغذاء لا يمكن أن يؤدي فقط إلى انخفاض جودة اللحوم ، ولكنه أيضًا يقضي على الغرض من نية تربية Koi. هناك أنواع غير نباتية من الكارب يمكن تربيتها بشكل أفضل كسمك غذائي. ومع ذلك ، فإن الكارب ، بشكل عام ، معروف بمذاق لحمه الموحل قليلاً إذا لم يتم التعامل معه مباشرة بعد الذبح.
في الخلاصة
إذا رأيت أسماك Koi في القائمة في مطاعمك المحلية ، فهل ستجربها؟ بالتأكيد يمكن أن تكون تجربة ممتعة! أسماك كوي صالحة للأكل وعلى الرغم من أنها لا تُستهلك على نطاق واسع في أي مكان في العالم ، إلا أنها تتمتع ببعض الإمكانات كمصدر غذاء مستدام.ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بذلك ، هناك أسماك أخرى مناسبة بشكل أفضل لتكون طعامًا من أسماك Koi المعقدة والمزخرفة.
