لحم الخنزير المقدد هو الطعام المفضل لمعظم البشر وهو عنصر أساسي في وجبات الإفطار الشهية. تعد اللحوم عالية الجودة جزءًا أساسيًا من نظام كلبك الغذائي ، وتحتوي اللحوم الخالية من الدهون ولحوم الأعضاء على الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والدهون المهمة لصحة الكلب. لكن ماذا عن لحم الخنزير المقدد؟ كلبك يحب لحم الخنزير المقدد تمامًا كما تحب ، لكن هل لحم الخنزير المقدد آمن للكلاب؟
الإجابة المختصرة هي نعم ، لحم الخنزير المقدد بكميات صغيرة مناسب لكلبكلكن السؤال الحقيقي هو ما إذا كان يجب عليك إعطاء صديقك الكلب بيكون في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على المشكلات الصحية المحتملة وما إذا كان تقديم لحم الخنزير المقدد لكلبك فكرة جيدة بشكل عام.
ما هو بالضبط لحم الخنزير المقدد؟
لحم الخنزير المقدد هو قطع لحم خنزير مملح بالملح يصنع عادة من بطن الخنزير أو من قطع الظهر الأقل دهنية. معظم لحم الخنزير المقدد هو من التخفيضات الجانبية - وهي دهنية جدًا - لكن لحم الخنزير المقدد الخلفي أو الخاصرة أيضًا شائع إلى حد ما وأقل دهونًا ، مع ملمس وطعم أكثر شبهاً بلحم الخنزير.
يُصنع لحم الخنزير المقدد عن طريق معالجة قطع اللحم بالملح والتوابل وأحيانًا السكر ثم تدخينها برفق. يحدث التدخين على حرارة منخفضة ، منخفضة بما يكفي بحيث لا يطهى لحم الخنزير المقدد ولكنه يكفي لإضافة النكهة المميزة. قد يحتوي لحم الخنزير المقدد التجاري أيضًا على العديد من المواد الحافظة وكميات كبيرة من الملح وعادة ما يكون حوالي ثلث الدهون.
المخاطر الصحية لأكل لحم الخنزير المقدد
سيحب كلبك الرائحة التي لا تقاوم لطهي لحم الخنزير المقدد تمامًا كما تحب أنت ، ومن السهل إغراء منحه طعمًا. إنه لحم بعد كل شيء ، أليس كذلك؟ تعتبر اللحوم الخالية من الدهون جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لكلبك ، ولكن لحم الخنزير المقدد مليء بالدهون والشحوم ، وكلاهما غير مفيد لكلبك وكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.فيما يلي المخاطر المحتملة المرتبطة بإطعام كلبك لحم الخنزير المقدد.
- الشاغل الرئيسي لإطعام كلبك لحم الخنزير المقدد هو التهاب البنكرياس. يحدث هذا المرض بسبب التهاب البنكرياس ويمكن أن يحدث عندما يأكل كلبك الكثير من الأطعمة الدهنية. البنكرياس مسؤول عن إطلاق إنزيمات الجهاز الهضمي لمساعدة الكلب على هضم الطعام. عندما تعمل هذه الإنزيمات بشكل طبيعي ، فإنها تنشط فقط في الأمعاء الدقيقة ، ولكن مع التهاب البنكرياس ، فإنها تنشط على الفور ، مما يتسبب في تلف شديد للبنكرياس والأعضاء المحيطة به. هذا أكثر شيوعًا في السلالات الصغيرة ، ولكن يمكن أيضًا أن تتأثر السلالات الكبيرة بالأنظمة الغذائية الغنية بالدهون. تشمل أعراض هذا المرض الغثيان والقيء والخمول والإسهال. عادة ما يمكن علاج التهاب البنكرياس بسهولة ولكن يمكن الوقاية منه تمامًا ، وتجنب الكثير من الأطعمة الدهنية مثل لحم الخنزير المقدد أمر ضروري.
- يتم الحفاظ على لحم الخنزير المقدد بكميات عالية من الصوديوم ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل صحية لكلبك ، وهي الانتفاخ.يمكن أن يسبب الكثير من الملح عطشًا شديدًا لكلبك ، وسوف يشرب كميات كبيرة من الماء لإشباع نفسه. هذا يؤدي إلى تراكم السوائل والغازات الزائدة ، والتي في الحالات القصوى ، يمكن أن تسبب التواء في المعدة ، وهي حالة قاتلة في كثير من الأحيان.
- المنكهات والمواد الحافظةإلى جانب الملح ، غالبًا ما يتم تعبئة لحم الخنزير المقدد بالنكهات والمواد الحافظة الأخرى. الثوم ومسحوق البصل والفلفل والسكر ليست سوى عدد قليل من النكهات الشائعة المستخدمة في لحم الخنزير المقدد ، وليس أي منها مفيد لكلبك.
- تعتبر بعض اللحوم المعالجة مسرطنة من قبل منظمة الصحة العالمية لأنها تحتوي على النترات المضافة أثناء عملية التدخين والمعالجة. هذه النترات لها روابط محتملة بالسرطان والقلب وأمراض الكبد في كل من البشر والكلاب.
ماذا عن لحم الخنزير النيئ ولحم الخنزير المقدد؟
أصبحت الوجبات الغذائية النيئة نظامًا غذائيًا شائعًا ومثيرًا للجدل بين أصحاب الكلاب في السنوات القليلة الماضية ، وغالبًا ما يشتمل النظام الغذائي على اللحوم النيئة.ومع ذلك ، فإن اللحوم النيئة لها مخاطر محتملة ، وخاصة لحم الخنزير. يعد التلوث الجرثومي خطرًا حقيقيًا على لحم الخنزير النيء ، مثل بكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية والطفيليات مثل المشعرات الحلزونية. داء الشعرينات يسببه هذا الطفيلي ويمكن أن يسبب العديد من الأعراض الضارة ، بما في ذلك الالتهاب والإسهال والقيء.
هل هناك فوائد؟
لا توجد مغذيات في لحم الخنزير المقدد لا يستطيع كلبك الحصول عليها من البدائل الصحية. يمكن العثور بسهولة على البروتين والدهون في لحم الخنزير المقدد في منتجات اللحوم الصحية الأخرى ، وكذلك في معظم الأطعمة التجارية عالية الجودة.
الأفكار النهائية
بينما سيحب كلبك رائحة وطعم لحم الخنزير المقدد ، وربما تكون الكميات الصغيرة جيدة في بعض الأحيان ، فإننا نوصي بتجنب إعطاء كلبك أي لحم خنزير مقدد على الإطلاق. المحتوى العالي من الدهون والصوديوم أكثر من اللازم بالنسبة لمعظم أجهزة الهضم في الكلاب ، وإذا تم إعطاء لحم الخنزير المقدد بانتظام ، فقد يتسبب ذلك في مضاعفات صحية خطيرة لكلبك.
من الصعب مقاومة تلك العيون المتوسلة أثناء طهي وجبة إفطار لحم الخنزير المقدد ، ولكن هناك العديد من البدائل الصحية لمنح كلبك.
