لقد قيل لك بلا شك عدة مرات أن الفواكه والخضروات مفيدة لك. والسبب في ذلك هو أنها مليئة بالعناصر المغذية مثل الفيتامينات والمعادن ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا بفضل محتواها العالي من الألياف. الألياف مهمة جدًا بالنسبة لنا كبشر ، لأنها تلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم وكذلك تساعدنا في الحفاظ على ميكروبيوم معدي معوي صحي. بالإضافة إلى ذلك ، تساعدنا الألياف في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم عند مستويات صحية منخفضة.
مع بدء القطط والحيوانات الأليفة الأخرى في أن تصبح جزءًا من العائلة ، نميل نحن البشر إلى الخلط في الاعتقاد بأن ما هو صحي بالنسبة لنا مفيد أيضًا لحيواناتنا.جزء مهم جدًا من تعلم كيفية حب حيوان أليف بشكل صحيح هو عدم نسيان حقيقة أنهما مختلفان بيولوجيًا عنا. العديد من الأطعمة المفيدة لنا سامة بالنسبة لهم ، وبالمثل ، تختلف احتياجاتهم الغذائية عن احتياجاتنا الغذائية. لنبدأ بالإشارة إلى أن القطط من الحيوانات آكلة اللحوم ، في حين أن البشر من آكلات اللحوم. هذا فرق حاسم. تتكون وجبات اللحوم آكلة اللحوم في الغالب من البروتين والدهون بكمية محدودة جدًا من الكربوهيدرات. في البرية ، تتكون الحيوانات آكلة اللحوم مثل الوجبات الغذائية للقطط البرية بالكامل من حيوانات فرائسها.
الخصائص الفيزيائية والفسيولوجية الهامة للحيوانات آكلة اللحوم
- الجهاز الهضميآكلات اللحوم أقصر بكثير من الجهاز الهضمي للحيوانات آكلة اللحوم.
- لا يمضغون طعامهم ؛ ينزعون القطع بأسنانهم الحادة والمتباعدة ويبتلعونها. ليس لديهم إنزيمات هضمية في اللعاب.
- مريء الحيوانات آكلة اللحوم أقصر.
- معدة آكلة اللحوم: حجرة واحدة ، ذات سعة كبيرة. تمثل معدة آكلة اللحوم 60٪ -70٪ من الحجم الإجمالي للجهاز الهضمي مقارنة بنسبة 21٪ -27٪ في البشر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معدل إفراز العصارة المعدية أعلى ، ويمكنها الحفاظ على درجة حموضة 1-2 حتى في حالة وجود محتوى غذائي.
- أمعاءهم أقصر بكثير من أمعاء الحيوانات آكلة اللحوم ولا تعتمد على التخمر المعوي لاستخراج الطاقة من طعامهم.
العوامل الرئيسية في فهم القطط
القطط الكبيرة البرية مثل الأسود والفهود والنمور تأكل مرة كل 3-5 أيام. تسمح لهم معدتهم ذات السعة الكبيرة بتناول أكبر قدر ممكن من اللحوم في وقت واحد والتي يمكن هضمها لاحقًا أثناء الراحة. يمكنهم الاستمرار لمدة تصل إلى أسبوع دون تناول أي طعام. القطط البرية مثل الأسود والفهود والنمور تقضي الوقت والطاقة في الصيد ، مما يحفزهم جسديًا وعقليًا.قد تستهلك القطط البرية كمية صغيرة من الألياف النباتية إذا كانت داخل محتويات الجهاز الهضمي لفرائسها ، ولكن هذا سيشكل بحد أقصى حوالي 2 ٪ من وجباتهم الغذائية.
فهم الألياف: ما هي؟
الألياف هي نوع من الكربوهيدرات غير قابلة للهضم في جسم القطة (وكذلك في جسم الإنسان). على الرغم من أن معظم الكربوهيدرات يتم تكسيرها عن طريق الهضم إلى جزيئات السكر ، لا يمكن تقسيم الألياف إلى جزيئات سكر ، وبدلاً من ذلك ، فإنها تمر عبر الجسم غير مهضوم.
ما هي أنواع الألياف الموجودة؟
عادة ما يتم تصنيف الألياف إلى مجموعتين:
- الألياف القابلة للذوبان:تمتص هذه الأنواع من الألياف الماء. البكتين واللثة أمثلة جيدة.
- الألياف غير القابلة للذوبان:هذه الأنواع من الألياف لا تذوب في الماء وتبقى سليمة عند المرور عبر الجهاز الهضمي. تميل هذه الألياف إلى أن تكون مكونًا هيكليًا لجدران الخلايا النباتية وتُعرف أيضًا باسم "الألياف الخشبية" ، مثل السليلوز واللجنين.
ما هو تخمر الألياف
بالإضافة إلى هذا التصنيف للألياف على أنها قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، هناك تصنيف ثانٍ يصعب قياسه ، ولكن نظرًا لأهميته العالية يجب أن يؤخذ في الاعتبار: التخمير. تصف قابلية تخمر الألياف كيف يمكن تفكيكها بواسطة الميكروبيوم أو البكتيريا المعوية. ينتج عن هذا الانهيار أحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) ، والتي توفر الطاقة للأمعاء. تلعب الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة دورًا في الحفاظ على سلامة الحاجز المعوي ، وإنتاج المخاط ، والحماية من الالتهابات. تختلف الألياف في قابليتها للتخمير والتعريفان لهما بعض التقاطع لأن العديد من الألياف القابلة للذوبان تميل أيضًا إلى أن تكون شديدة التخمير.
مفهوم الألياف الحيوانية
سلطت دراسة تجريبية على الفهود تحت رعاية الإنسان الضوء على بعض الاستنتاجات المثيرة للاهتمام.عندما تم إطعام الفهود نظامًا غذائيًا من الأرانب الكاملة بالفراء خلال شهر كامل ، كان لديهم مظهر أحماض دهنية أكثر ملاءمة في برازهم. علاوة على ذلك ، انخفض إنتاج المواد الكيميائية الأيضية السامة بشكل ملحوظ مقارنة بالشهر الذي تم فيه إطعامهم بلحوم البقر المذابة بدون عظام أو جلد. اقترح العالم مفهوم "الألياف الحيوانية" باعتبارها تلعب دورًا مهمًا في هضم الحيوانات آكلة اللحوم وصحة الجهاز الهضمي.
النظرية وراء إضافة الألياف النباتية إلى طعام القطط التجاري
الادعاء الأصلي بإضافة الألياف النباتية إلى وجبات القطط الغذائية كان "منع تكوينات كرات الشعر". تميل القطط التي تتغذى على وجبات جافة إلى التقيؤ أكثر من القطط التي تتغذى على علائق معلبة أو لحوم. مع القلس تأتي كرات الشعر. يبدو أن قلس كرة الشعر وانسداد الجهاز الهضمي بسبب كرة الشعر مصدر قلق كبير لأصحاب القطط والأطباء البيطريين.ومع ذلك ، هل يمكن أن يكون الطعام الجاف هو سبب المشكلة؟ تميل القطط التي تتناول اللحوم أو الأنظمة الغذائية المعلبة إلى تقشير عدد أقل من كرات الشعر ، لكن عادات العناية بها تظل كما هي. ومع ذلك ، عند تحليل هذه الملاحظات ، هناك احتمال أن تكون الأنظمة الغذائية التجارية الجافة هي التي تمنع مرور الشعر وتسمح بتراكمه في كرات الشعر الكبيرة. يجب إجراء المزيد من الدراسات حول هذه المسألة. بالإضافة إلى نظرية الوقاية من كرة الشعر ، تُستخدم الألياف في أنظمة غذائية معينة للقطط ذات نوايا محددة مثل فقدان الوزن ، ومنع تضخم القولون ، وإدارة الإسهال ، وما إلى ذلك.
دور الشعر في النظام الغذائي وتناول الألياف
بما أن القطط البرية تأكل فريستها بالكامل ، فإن الأجزاء غير المهضومة من الذبيحة ، مثل الفراء والعظام والغضاريف والأوتار والأربطة قد تشكل أيضًا "أليافًا" معوية. في الواقع ، قد يوفر الشعر غير المهضوم من أداء القطط ذاتية الاستمالة أيضًا "أليافًا" غذائية معوية. لا يتعين على القطط المنزلية البحث عن طعامها ؛ إنهم يفتقرون إلى التحفيز الجسدي والعقلي الذي يوفره الصيد وغالبًا ما يجدون أنفسهم أمام وقت إضافي فقط للقتل ، والاستمالة هي طريقة مهدئة لقتل الوقت.تم ربط الاستمالة في القطط المنزلية بتجاوز الاحتياجات الصحية والتطور إلى سلوكيات شاذة. يمكن للقطط التي تعاني من القلق أن تعتني بنفسها لدرجة الإضرار بجلدها. لذلك ، ربما يكون من المنطقي وجود عدد قليل جدًا من التقارير عن قلس أو تكوين كرات الشعر في القطط الكبيرة البرية ، على الرغم من أنهم ، مثل القطط الأخرى ، يقومون بتنظيف أنفسهم ولديهم حليمات متشابهة في ألسنتهم. ساعد الاستيلاد الانتقائي المتأثر بالبشر في تطوير فراء طويلة جدًا دون أن تكون ضرورية لبقاء الأنواع كما كان من الممكن أن يتم عن طريق الانتقاء الطبيعي.
كيف تفيد الألياف القابلة للذوبان الجهاز الهضمي؟
الألياف القابلة للذوبان التي تحرر الرطوبة يمكن أن تساعد في بعض حالات الإسهال (الإسهال الإفرازي والتناضحي) عن طريق امتصاص الرطوبة الزائدة أو الماء البرازي المجاني. يخلق مادة شبيهة بالهلام لتحسين تناسق البراز.مع تناسق أفضل ، يطول وقت العبور المعوي. قد يمتص الجل أيضًا السموم بعيدًا عن الأمعاء ويمكن أن يساعد أيضًا في تليين البراز في حالات الإمساك.
كيف تفيد الألياف غير القابلة للذوبان الجهاز الهضمي؟
الألياف غير القابلة للذوبان تضيف كتلة إلى الجهاز الهضمي ويمكن أن تساعد في بعض حالات الإسهال الحركي المتزايد عن طريق تقليل أنواع معينة من نشاط القولون العضلي الكهربائي. يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان أيضًا في تحفيز حركة الأمعاء في حالات الإمساك.
ما هي مصادر الألياف التي توجد عادة في أغذية القطط التجارية؟
- السليلوز ، وهو ألياف غير قابلة للذوبان وسيئة التخمير أيضًا
- لب البنجر ، وهو قابل للتخمير بشكل معتدل
- السيليوم واللثة والبكتين ، وهي مواد قابلة للذوبان ويمكن أن تكون شديدة التخمير
الأفكار النهائية
كما ترى ، من الصعب تقديم إجابة مباشرة عن دور الألياف في النظام الغذائي للقطط.مجموعة الألياف المتنوعة وكيفية تفاعلها مع الجهاز الهضمي والمكونات الأخرى للنظام الغذائي كلها متغيرات يجب مراعاتها. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أيضًا ملاحظة أن الحيوانات الفردية (وميكروباتها) قد تستجيب بشكل مختلف لأنواع معينة من الألياف أو مجموعاتها. في كثير من الحالات ، قد تظل التجربة والخطأ في النظم الغذائية ضرورية للعناية الشخصية بكل قطة.
