خبز الذرة هو خبز بسيط مصنوع أساسًا من دقيق الذرة. إنه شائع في جنوب الولايات المتحدة ، على الرغم من وجود متغيرات موجودة في جميع أنحاء العالم ، وقد أكله الأمريكيون الأصليون قبل وقت طويل من وصول المستوطنين. يمكن اعتباره غذاءً صحيًا إلى حد ما للإنسان. فهو يحتوي على المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم وحمض الفوليك والفيتامينات B-6 و B-12 وغيرها.
في حين أنه غير سام من الناحية الفنية للكلاب ، لا ينبغي إطعام خبز الذرة بانتظام إلى كلبك.تعتبر بعض العناصر الغذائية في خبز الذرة صحية لاستهلاك الكلاب ، لذا فهي يمكن اعتباره عن طريق الخطأ إضافة صحية لنظامهم الغذائي.ومع ذلك ، في حين أن منتج الخبز قد يتم تغذيته بأمان بكميات صغيرة ونادرًا ، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ولا ينبغي أن يكون عنصرًا غذائيًا أساسيًا.
قد تحتوي المتغيرات المعالجة والمشتراة من المتجر أيضًا على مكونات إضافية وإضافات ومواد حافظة لا تعتبر آمنة لكلبك. يعني هذا المزيج أننا لا نوصي بإطعامه للكلاب ، على الرغم من أنه يجب أن يكون آمنًا إذا سرقوا كمية صغيرة من خبز الذرة محلي الصنع من صحنك.
ما هو دقيق الذرة / خبز الذرة؟
خبز الذرة هو مطبخ أمريكي أصلي. وهي مصنوعة من دقيق الذرة ، وهي عبارة عن ذرة مطحونة ناعماً وصولاً إلى قوام الدقيق. عادة ما يتم فطيره أو تحضيره بمسحوق الخبز ، مما يساعد على ارتفاع الخبز. إنه متفتت الملمس ولا يحتفظ عادة بشكل جيد ، إلا في حالة إضافة المواد الحافظة والمكونات الأخرى.
أبسط خبز الذرة لا يتكون أكثر من دقيق الذرة والماء والملح. ثم يتم تحضير الخليط على نار الحطب. تتضمن الوصفات الأخرى مكونات إضافية مثل الدهن أو دقيق القمح المضاف إلى Johnnycakes ، أو البصل المقلي الذي يضاف إلى الجراء.
فيتامينات و مغذيات
المكون الأساسي لـ Cornbread هو الذرة ، وهي غنية بالألياف.
الألياف تحافظ على انتظامنا ويمكنها أيضًا امتصاص الكوليسترول مع تقليل مستويات السكر في الدم. يعتبر أيضًا جيدًا لفقدان الوزن لأن الألياف تمر عبر الجسم دون هضمها: فهي تملأنا دون إضافة سعرات حرارية إلى استهلاكنا اليومي.
بالإضافة إلى الألياف ، يحتوي خبز الذرة أيضًا على الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والحديد والفولات ومجموعة من الفيتامينات بما في ذلك A و B-6 و B-12.
ستجد أيضًا أن خبز الذرة يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. تعمل هذه المواد كمضادات للأكسدة تحمي الخلايا من التلف ، وتساعد في بناء البروتين في الجسم ، وتتحكم في وظائف الأعضاء.
هذه القائمة من الفيتامينات والمعادن تبدو مذهلة للوهلة الأولى. بعد كل شيء ، يعتبر الكثير منهم لا يقل أهمية عن الكلاب كما هو الحال بالنسبة للبشر. ومع ذلك ، تحت النكهة البسيطة نسبيًا ولكن اللطيفة لخبز الذرة تكمن بعض الحقائق المخفية.
عالية في السكر
خبز الذرة غني بالسكر بشكل مدهش. تحتوي الوصفة القياسية على 20 جرامًا من السكر في شريحة واحدة. هذه 5 ملاعق صغيرة من السكر. يعني المحتوى العالي من السكر أنه يمكنك فقط إطعام كمية صغيرة من الطعام لكلبك بأمان في جلسة واحدة. نظرًا لأنك تطعم مثل هذه الكمية الصغيرة ، فلن يحصل كلبك على أي من فوائد الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يقدمها خبز الذرة. تحتوي الأطعمة الأخرى على مكونات مفيدة مماثلة بدون نسبة عالية من السكر.
إذا كنت قد اشتريت خبز الذرة من المتجر ، فمن المحتمل أن يكون محتوى السكر أعلى. على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر ، إلا أن خبز الذرة العادي لا يتذوق كل هذا الطعم الحلو. يدرج المصنعون سكرًا إضافيًا لتحويله أساسًا إلى كعكة محلاة ، وهذا يعني أنه بينما قد يستمتع كلبك بنكهة الطعام ، فإنه سيكون قادرًا على تناول كمية أقل فقط.
حساسيات
يجب أن يذهب دون القول أن المكون الأساسي في خبز الذرة هو الذرة. تعتبر الذرة من الحبوب والعديد من الكلاب تعاني من الحساسية تجاه الحبوب أو الحساسية تجاه هذا النوع من المكونات. يمكن أن تشمل الأعراض الخفيفة ضيقًا في المعدة أو ألمًا في المعدة. قد يسبب أيضًا الإسهال والقيء. تشمل الأعراض الأخرى لحساسية الحبوب حكة الجلد وتقشره بالإضافة إلى تدهور حالة المعطف. حتى كمية صغيرة من الأطعمة التي تحتوي على الحبوب يمكن أن تؤدي إلى هذه المشاكل.
في حين أن معظم الكلاب آمنة لتناول الحبوب ، إذا كنت قد قررت أن كلبك يعاني من الحساسية ، فلا يجب أن تطعمه أيًا من هذا النوع من الطعام. تنتشر وصفات طعام الكلاب الخالية من الحبوب في سوق اليوم ، وهناك العديد من الأطعمة الخالية من الحبوب والأطعمة الأخرى التي يمكنك إطعامها بدلاً من خبز الذرة.
تجنب شراء خبز الذرة والذرة من المتجر
إذا كان كلبك لا يعاني من حساسية تجاه الحبوب ، فلا داعي للذعر إذا سرق قطعة صغيرة من خبز الذرة من صحنك ، على افتراض أنها وصفة عادية. يعني هذا عادةً إنشاء إصدار أساسي في المنزل وتجنب البدائل التي يتم شراؤها من المتجر.
حتى عندما ينص خبز الذرة الذي يتم شراؤه من المتجر على أنه مصنوع وفقًا "لوصفة تقليدية" ، فمن الشائع أن تشتمل على مواد مضافة ومواد حافظة ، ويجب تجنب إطعامها لكلبك. المواد الحافظة مثل ثاني أكسيد الكبريت وكبريتيت البوتاسيوم ، والتي يتم تضمينها حتى في بعض أطعمة الكلاب ، تكون سامة عند إطعامها بكميات كبيرة. توجد المواد الحافظة عادة بكميات أعلى في الأطعمة البشرية.
هناك مشكلة أخرى في الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر وهي أنها يمكن أن تحتوي على مكونات إضافية. تشتمل الأنواع الحلوة من الطعام على سكر إضافي أو مكونات أخرى لتحليته ، بينما يشتمل خبز الذرة اللذيذ عادةً على مكونات مثل البصل أو الثوم. كل من هذه المكونات سامة للكلاب ولا ينبغي إطعامها بأي كمية أو في أي وقت.
تغذية باعتدال
خبز الذرة العادي غير المحلى آمن لكلبك ، عند إطعامه باعتدال. تذكر أن شريحة واحدة يمكن أن تحتوي على 200 سعر حراري ، أي ما يعادل تقريبًا 5 ملاعق صغيرة من السكر. على هذا النحو ، يجب أن تطعم جزءًا صغيرًا فقط من شريحة. لحسن الحظ ، فإن خبز الذرة متفتت للغاية لذا من السهل تكسيرها. أطعمها كشيء صغير أو تجنب إطعامها تمامًا ، لتكون في الجانب الآمن.
هل خبز الذرة آمن للكلاب؟
يمكن اعتبار خبز الذرة غذاء آمن للكلاب ، ولكن فقط عند إطعامه بكميات صغيرة وبصورة متكررة. أيضًا ، يجب تجنب تغذية خبز الذرة الذي يحتوي على أي مواد حافظة أو مواد مضافة أو مكونات إضافية. علاوة على ذلك ، إذا كان كلبك يعاني من حساسية تجاه الحبوب ، فيجب تجنبها بأي ثمن لأنها مصنوعة أساسًا من الذرة.
